Espro Press merupakan salah satu produk inovatif dan terdepan dalam perkembangan french press kontemporer. Meski dibuat oleh perusahaan kopi dari Kanada, Espro Press kini banyak digunakan di berbagai negara, terutama di Amerika. Kelebihan Espro Press adalah ia mampu menghasilkan kopi yang … Continue reading
Klasik Beans dan Kebangkitan Kembali Kopi di Tanah Sunda Kopi di tanah Sunda seolah terlahir saat pemerintah memberikan bantuan dana kepada masyarakat melalui program KUT pada 1997-an melalui koperasi. Petani yang ingin meminjam KUT harus melalui koperasi terlebih dahulu. Hal … Continue reading
Kopi Masa Kolonialisme Belanda Pada masa pemerintahan Belanda, kopi ditanam dengan sistem yang baru. Para bangsawan lokal tak lagi dilibatkan. Selain tanaman kopi, pemerintah Belanda memberikan pilihan tanaman lain yang wajib ditanam, yakni nila, teh, tebu, dan kayu manis. Hasil … Continue reading
Kebangkitan Kembali Kopi Priangan Oleh: Ngabdulloh Akrom* Kopi merupakan komoditas utama nonmigas yang tumbuh di daerah tropis dan diperdagangkan secara masif di seluruh dunia. Indonesia merupakan negara yang selalu termasuk dalam 4 (empat) besar pemasok kopi dunia. Tak hanya … Continue reading
Kopi itu monumen historis. Ia merekam berbagai perjalanan manusia yang menyapa kehidupan selama berabad-abad. Narasinya menangkap soal politik sampai religiusitas. Pada titik tertentu, dunia yang berjalan seperti sekarang juga ikut dibentuk oleh kopi. Pernah pada masanya kopi dekat dengan legenda … Continue reading
Organoleptik merupakan salah satu dari ragam metode dalam mengenali karakter kopi. Organoleptik merupakan metode paling banyak digunakan oleh berbagai kalangan baik dari skala rumahan sampai industri kopi skala raksasa. Kelebihan dari metode ini sehingga mampu merebut hati banyak pihak untuk … Continue reading
philocoffeeproject.wordpress.com 