COAVA KONE COFFEE FILTER (1)

Coava Coffee merupakan kafe sekaligus penyangrai kopi di Portland. Belakangan, mereka membuat perangkat penyeduhan kopi sendiri, seperti Kone dan Disk Coffee Filter. Perangkat terbaru mereka, yang sekarang masih dalam purwarupa adalah One-Cup & Glass Funnel. Perangkat buatan mereka disambut dengan baik di kalangan pecinta kopi di Amerika Serikat, terutama Disk AeroPress-nya yang diterima dengan baik di mana-mana, termasuk Asia dan Eropa. Seiring waktu, mereka membuat brand tersendiri untuk alat ciptaan mereka, yaitu Able Brewing Equipment. Kecuali Kone, semua perangkat mereka akan dipasarkan dengan merek dagang Able. Di Philocoffee Project, baru dua produk Coava atau Able yang masuk ke dapur kami, yakni Kone dan Disk.

Able One-Cup & Glass Funnel

Salah satu produk dari Coava yang banyak dibincangkan adalah Kone. Ia merupakan peranti yang berfungsi sebagai penyaring untuk metode seduh kopi pour over dan Chemex. Penggunaan penyaring kopi berbasis kertas selalu dikeluhkan pada soal minyak kopi yang signifikan menempel di penyaring tersebut, dan tentu saja soal rasa kertas yang mengontaminasi kopi, baik itu lemah maupun kuat. Penyaring kopi berbasis stainless steel digadang-gadang menjadi jawaban bagi pecinta pour over yang tetap ingin menikmati minyak kopi di dalam kopi mereka, selain itu, keterjagaan suhu dalam arus aliran air pada proses pour over lebih terjaga dengan baik, dan tidak dijumpai lagi persoalan rasa kertas di dalam minuman kopi.

Pada tulisan berikutnya, bagian kedua dari tulisan ini, kami akan mengulas penggunaan Kone dengan Hario V60 dan Chemex di dapur Philocoffee Project🙂 Dan, tidak menutup kemungkinan akan kami bandingkan hasil Kone a la Hario V60 dan Chemex dengan Hario Cafeor🙂

3 thoughts on “COAVA KONE COFFEE FILTER (1)

  1. Pingback: Ada Kopi di Luar Espresso « philocoffeeproject

  2. Pingback: Chemex® (1) « philocoffeeproject

  3. Pingback: Chemex®: Sang Legenda (1) « philocoffeeproject

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s